En eksklusiv gastronomiaften hvor danske trøfler er i fokus. Den 13. november byder Jan Nygaard AS på en unik oplevelse med trøffeljæger Rune Richtendorff, kok Mikkel Højborg Olsen og sommelier Rasmus Vejbæk-Zerr, som sammen fortæller historien fra skovbund til tallerkenen.
Rune Richtendorff åbner aftenen med sine erfaringer fra jagten på danske trøfler under bøgetræerne og deler anekdoter fra hans arbejde. Mikkel tilbereder tre lette serveringer, hvor danske trøfler er hovedpersonen, mens Rasmus udvælger tilhørende vine og forklarer samspillet mellem vin og mad. Der er tid til at nyde og fordybe sig i både maden og vinen, mens de tre eksperter deler deres viden.
Mulighed for at købe friske danske trøfler direkte af Rune til at tage med hjem.
Praktisk info
- Begrænset antal pladser
- Mulighed for at booke helt bord — kontakt arrangøren
- Køb af trøfler til med hjem afregnes særskilt






































![Atomic Rooster [UK]](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fevent-images.autopress.dk%2Fevents%2Fbilletto-1872013.webp&w=3840&q=75)
































